南海网、南国都市报11月6日消息（记者 孙春丽）一口清甜润心脾，一味乡愁忆侨情。11月6日上午，由海口市龙华区中山街道办事处主办、海口图书馆协办的“阿侬说骑楼”文化沙龙第三期活动在海口图书馆顺利举行。本期活动以“一碗清补凉里的琼侨记忆”为主题，以大众熟悉的海南特色美食为载体，带领市民读者探寻藏在烟火味道里的侨乡文化与南洋记忆。

活动现场嘉宾分享清补凉品牌化、标准化、市场化发展历程。

本次活动特邀椰语堂品牌创始人、海南省烹饪协会非遗美食委员会主席赵玉明主讲，围绕清补凉的历史脉络、侨乡内涵、文化传承与当代传播展开深度分享，让群众在日常美食中读懂海南侨乡文化底蕴。

分享现场，嘉宾以清补凉为切入点，深入浅出梳理琼侨美食发展脉络。海南华侨下南洋的迁徙历史，带来多元南洋食材与饮食习俗，与本土饮食习惯交融碰撞，逐步孕育出独具海岛特色的清补凉风味。历经岁月沉淀，清补凉早已不只是夏日甜品，更是承载琼侨乡愁、联结海内外乡情、体现海南包容融合特质的文化符号，成为海南侨乡饮食文化的生动缩影。

深耕海南特色美食行业多年，赵玉明结合品牌运营实践，详细分享清补凉品牌化、标准化、市场化发展历程。他表示，非遗美食传承既要坚守传统工艺、留住本土本味，也要紧跟时代消费趋势，创新产品形式与传播方式，适配年轻化、多元化消费场景，让清补凉走出海岛，让琼侨美食文化被更多人看见、读懂、传承。

在互动提问环节，现场市民读者踊跃发言，围绕清补凉文化创新、品牌发展、骑楼文旅融合等话题积极交流探讨，现场氛围轻松热烈。整场沙龙以小见大、以味传情，跳出传统文化宣讲模式，用贴近生活的美食故事，让厚重的侨乡文化变得可感、可知、可品。

据了解，“阿侬说骑楼”文化沙龙系列共设六期，持续深挖海口骑楼侨乡文化、本土民俗、特色美食资源。本次活动搭建了全民参与、共享共学的文化交流平台，有效推动非遗美食文化走进大众生活，助力海口文旅深度融合发展。系列第四期活动将于11月13日在海口图书馆继续开讲，持续解锁骑楼侨乡文化新内涵。