南海网、新海南客户端9月9日消息（记者 林文泉 通讯员 赵永志 ）“兴隆咖啡很甘醇，香味很足，小喝一口，回味无穷！”9月8日，在万宁市兴隆的正大·兴隆咖啡文化园，来自柬埔寨自媒体达人莉莉（Svay kunthpidor）亲手制作了一杯咖啡品尝后，对入选国家消费名品区域品牌的兴隆咖啡做出点评。

当日，2026年海南消费品工业“三品”系列活动——“海南名品鉴定局”工厂探访活动走进万宁市的正大·兴隆咖啡文化园。7位国内外自媒体达人用镜头，见证兴隆咖啡传统焙炒工艺到现代工业化生产的跨越式升级。

在工作人员带领下，自媒体达人们进入厂区参观，亲身体验了兴隆咖啡传统焙炒工艺，近距离了解到罗布斯塔咖啡豆的种植，自己动手制作一杯咖啡，品尝到兴隆咖啡的甘醇。同时，还在正大·兴隆咖啡文化园文化馆聆听了七十余载的侨乡记忆与奋斗史。20世纪50年代，归国华侨从南洋带回种子与咖啡焙炒技艺，在兴隆华侨农场开荒辟地，诞生了新中国第一家咖啡厂。1960年，国家领导人视察兴隆时，曾赞誉兴隆咖啡为“世界一流的”，铸就了其独特的“领袖情怀”。

达人亲自炒制兴隆咖啡。记者 林文泉 摄

达人近距离了解罗布斯塔咖啡树。记者 林文泉 摄

达人在亲手制作兴隆咖啡。记者 林文泉 摄

过去，兴隆咖啡多依赖农户零散手工烘焙和小作坊粗加工，口感不稳定、原料分散，难以形成强大的品牌竞争力。为打破这一传统困局，2020年，正大集团与万宁市政府共同出资成立正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司。公司依托侨乡文化与天然雨林资源，打造了集种植、生产、文旅、研学于一体的“正大·兴隆咖啡文化园”，并通过“公司+农户”模式带动周边农户扩大种植。 在传承传统工艺的基础上，正大兴隆咖啡引进了现代化的全自动生产线，实现了传统与现代的并行发展。一方面，保留炭烧咖啡粉、速溶咖啡等传统风味产品；另一方面，采用先进设备生产拼配咖啡豆、挂耳咖啡等多元化产品，满足现代市场对标准化的需求。产能的提升为品牌化发展奠定了坚实基础，也让兴隆咖啡真正实现了从“地方特产”向“国民品牌”的跨越。

达人打卡正大·兴隆咖啡文化园。记者 林文泉 摄

2026年海南消费品工业“三品”系列活动——“海南名品鉴定局”工厂探访活动走进万宁市的正大·兴隆咖啡文化园。记者 林文泉 摄

作为“中国罗布斯塔咖啡核心产区”，万宁市近年来在咖啡产业上持续发力，构建起了“从种子到杯子”的完整产业链。目前，全市咖啡种植面积达8000亩，约占全省三分之一；年加工能力达1.2万吨，全省76%的自产咖啡豆都在万宁进行加工。依托得天独厚的资源与政策优势，“兴隆咖啡”不仅获批地理标志保护产品，还成功纳入“全国名特优新农产品”名录，并在多项全球精品咖啡生豆大赛中屡获殊荣。此次达人探访的兴隆咖啡，正是万宁咖啡产业高质量发展的一个缩影——依托海南自贸港政策红利，正大兴隆咖啡积极布局全球供应链，充分利用“加工增值免关税”和“两头在外”原辅料“零关税”等政策优势，于2025年11月成功完成自贸港“零关税”政策类目首单“两头在外”贸易，并在自贸港封关当日实现首批加工增值免关税咖啡豆顺利通关，真正实现了“买全球、卖全球”的战略构想。

据了解，2026年海南消费品工业“三品”系列活动将持续至今年12月，后续还将围绕海南消费名品开展线上线下推广、品牌传播和赛事场景融合等活动。接下来，更多批次的达人探厂活动将陆续开展，持续以年轻化、可视化的传播方式，推动海南特色消费品进入更多消费场景。

摄像：林鸿羽 剪辑：肖婧菁