南海网、新海南客户端6月18日消息（记者 王康景 文/ 洪盛伟 图）为提升公众对夏至节气健康生活的科学认知，增强自我防护意识和能力，6月18日上午，海南省卫生健康委组织召开了海南省2026年“顺应天时，安享夏长——夏至节气健康科普”新闻发布会，邀请了感染科、内分泌科、心理科、临床营养科等多个领域的专家，现场科普夏至节气如何做好中医养生、疾病预防、健康减重及心理调适等知识。发布会同步进行了线上直播。

发布会现场

夏至养生多吃“苦”，百合莲子老鸭汤很搭

夏至的到来，意味着高温、潮湿的气候特征将更为明显。针对暑热渐盛，人体易出现乏力疲倦、食欲不振和烦躁等情况，广东省中医院海南医院（海南省中医院）临床营养科主任、副主任中医师符杨浠建议，夏至养生应该遵循保护脾胃阳气，不贪冰镇寒凉，清心养阴的总体原则。饮食方面，可选用苦瓜、苦菜、苦丁茶、芹菜等苦味食材，搭配雪梨、山药、莲藕、冬瓜等甘润食物滋养阴液。她特别推荐百合莲子老鸭汤，此药膳药性平和，老少皆宜。

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端午临近，符杨浠建议，少量食用糯米粽子可温养脾胃、扶助脾胃阳气，缓解暑湿侵扰带来的乏力倦怠等问题，但糯米质地黏滞、难以消化，不要过多食用，脾胃虚弱、血糖异常人群不建议食用。

冰箱储存非万能，食物要分类科学存放和辨别风险

夏季，很多人喜欢把食物放入冰箱保存。海南省人民医院感染科负责人、副主任医师高艺提醒，夏季，食源性疾病进入全年高发阶段，主要分为感染性中毒和毒素性中毒。

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她建议，熟食常规室温下储存最长不超过2小时，未食用完毕的熟食，要快速分装降温，密封后4℃冷藏储存。其中，主食类、熟菜肴冷藏保质期不超过24小时，凉拌即食食品最好不超过12小时。低温冷藏仅能抑菌、不能灭菌。

生鲜肉禽与水产品，落实生熟分区、控温储存。鲜肉短期可4℃冷藏1-2天，长期储存需-20℃冷冻锁鲜，不要反复冻融。水产品腐败及带菌速率远高于普通肉类，建议当日采购当日食用，冷藏存放不超过24小时。储存、加工全程必须落实生熟分开。

粮油干货需阴凉干燥、避光密封储存，隔绝潮气与污染源。果蔬水分含量高、表皮易破损，是腐败菌滋生的重要载体，切开果蔬暴露后易被污染，建议密封冷藏当日吃完，杜绝局部霉变、整体污染的风险。

豆腐、豆浆、鲜奶等食品营养丰富、水分充足，是致病菌最优繁殖基质，夏季细菌繁殖快，必须全程低温储存，开封后尽快食用，避免短时大量滋生致病菌引发急性中毒。

如果出现微生物增殖或毒素产生的任何表征，禁止食用。比如，食品出现组织软烂、渗水、形态改变，表面出现霉点、白膜、异色菌斑等，存在较高的感染风险；气味风味异变、鲜香消失，出现酸味、馊味、霉味的，触感质地改变的，不要食用。

高艺表示，如果怀疑因吃了变质食物出现中毒，保留剩余食物、呕吐物、排泄物，方便就医后检测、溯源，采取侧卧位避免呕吐物导致窒息。不要盲目催吐，不要乱用药，要分症状轻重情况采取措施，若明确是蘑菇、发芽土豆、霉变食物这类物质中毒， 风险远高于普通细菌变质中毒，不要居家观察，无论症状轻重，第一时间前往医院。

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别盲目减重，小心骨量和肌肉流失致病

肥胖是引起多种疾病的重要诱因，当前很多年轻人很注重身材管理，并认为夏季适合减肥。对此，海南医科大学第一附属医院内分泌科学科带头人、主任医师薛鹏提醒，肥胖可导致骨关节炎机械负荷增加，加速关节软骨磨损；增加骨折风险，以及带来脊柱问题，肌肉功能与运动能力下降等。

“当前，各种减肥药物和产品增多，对肥胖者来说多了减重方案的选择，但是要根据肥胖的实际情况来制定体重管理方案。”薛鹏说，比如，当BMI < 24 kg/m²者，不建议任何减重药物或代餐，应通过饮食结构调整 + 规律运动改善；BMI ≥ 28 且有并发症或 BMI ≥ 30者，可在医生指导下考虑处方减重药物，并必须联合生活方式干预。

他还提醒，不恰当的减重对正常体重或轻度超重者存在潜在危害，比如可导致肌肉与骨量流失，造成肌少症、骨质疏松症等疾病的发生，增加反弹的概率等。他建议，咨询营养科或康复科医生，制定“合理蛋白饮食+抗阻训练+有氧运动”的增肌减脂方案。对于肥胖者，应在医师指导下用药。

高考后，考生应该这样调适心理

针对部分考生在参加完高考之后，容易陷入强烈的焦虑或者完全放飞自我的情况，海南省安宁医院中西医结合精神科主任、国家心理治疗师姚乾坤表示，考后考生可能反复回想考试题目、估分忐忑，睡不好、坐立不安，甚至有低落、自责等情况；家长则可能过度纠结分数，紧盯志愿填报并频繁追问孩子考试情况，亲子都显得紧张。

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他建议，考生要学会接纳自己的情绪，停止反复思考考题，用运动、短途出行、兴趣爱好转移注意力；要从认知上明白，分数与人生发展并非唯一绑定，尽力了就无需自责。若负面情绪持续超过两周、失眠厌食，及时和家人、朋友倾诉，或者寻找专业的精神心理科帮助，也可以拨打心理援助热线12356。

家长方面，他建议减少反复询问成绩、考试细节，避免攀比别家孩子。克制过度打探志愿、院校的行为，多陪伴少说教，给孩子独处空间。

对于部分考生放飞自我、家长管不了的情况，他建议，允许孩子短暂放松，但要逐步重建规律作息，不用立刻回归高强度学习。可以制定轻松的每日小计划（阅读、学车、学技能、做家务等），培养自己的兴趣爱好。家长方面，应避免强硬制止、指责批评，以沟通代替说教，鼓励孩子参与社会实践、短途旅行，引导孩子合理规划假期。