海南“村VA”·深一度 | 一碗酸汤酿烟火,一颗排球启新章:海南“村VA”的发酵与共融之路
南海网、新海南客户端2026-06-05 21:49:25
南海网、新海南客户端 记者 杜倬荷
当热血排球遇见百年非遗酸汤,当乡村赛场走进文化博物馆,一场属于文昌的乡土新生故事,在铺前糟粕醋文化馆徐徐展开。
6月4日,“自贸排面 文昌乡见”2026年“九九杯”海南(文昌)乡镇排球联赛(以下简称海南“村VA”)新闻发布会在铺前三婆糟粕醋文化馆举办。发布会落地这座藏着百年烟火智慧的非遗场馆,从来不只是一场场地的更迭,而是一次深度的文化对话、产业共生与品牌升维。

“自贸排面 文昌乡见”2026年“九九杯”海南(文昌)乡镇排球联赛新闻发布会。记者 李昊 摄
一碗酸辣鲜香的糟粕醋,承载着疍家渔耕的千年智慧;一场全民狂欢的“村VA”,沉淀着海南乡村的四年生长。二者双向奔赴、彼此赋能,在时光的“发酵”中,酿出乡土体育的全新模样,激活乡村振兴的一池春水。
时光“发酵”
百年非遗,糟粕醋焕琼岛生机
发酵,是铺前糟粕醋流传五百年的核心密码,也是海南乡土最质朴的生存与生长智慧。
古时铺前渔民依托滨海渔耕生活,巧妙将酿酒剩余的酒糟变废为宝,历经岁月沉淀、自然发酵,淬炼出酸辣爽口、醇厚回甘的糟粕醋,让寻常“糟粕”蜕变为舌尖非遗,成就独属于琼岛的烟火风味。

文昌铺前三婆糟粕醋。记者 马一鸣 摄
而坐落于木兰湾碧海之畔的铺前三婆糟粕醋文化庄园,便是这场非遗传承最鲜活的实景载体。
一栋纯白灯塔风格建筑伫立海岸线边,错落拱门、轻柔帘幔搭配无垠海景,落日时分,金辉铺满海面、柔光镀满白墙,海风穿廊而过,造就独属于文昌的滨海诗意景致。
这座走红社交平台的网红地标,不只是观景餐厅,更是一座可赏、可品、可学、可感的活态非遗博物馆。
二楼通透的落地窗将海天一色尽数收纳,食客伴着海浪声声、落日晚风品尝酸汤火锅;负一层文化馆内,老陶缸、古法器具、完整工序展板静静陈列,系统梳理着糟粕醋百年发酵技艺与四代传承故事,让游客在山海风景之余,读懂一碗酸汤的文脉底蕴。
风景赋能非遗,烟火联动文旅。绝美滨海风光为老牌非遗注入年轻化流量,不少游客专程奔赴于此,在楼梯拐角、拱门下、临海阳台定格落日海景,让传统非遗走出老旧展馆,走进大众视野、融入新潮生活。
实景体验式的文旅模式,让非遗不再是静态陈列,而是可沉浸式体验的生活场景。目前,铺前糟粕醋年产量达500吨、年产值近3000万元,直接带动200余名村民就业,让传统小作坊全面升级为特色产业集群。
依托文昌航天发射的流量加持,铺前古镇文旅热度持续攀升,每逢火箭发射窗口期,当地糟粕醋门店客流量较平日暴涨3~5倍,林花、三婆等本土老字号单日接待游客超2000人次。
“观火箭、品酸汤”已然成为文昌文旅新名片,2026年海南省政府工作报告明确提出“壮大糟粕醋特色产业”,这份百年非遗味道,正式成为海南特色农业与文旅融合的核心抓手。
赛事“发酵”
三年沉淀,乡土体育破圈生长
如果说糟粕醋的成长是食材与时光的双向发酵,那么海南“村VA”的崛起,就是乡土体育在岁月沉淀中的层层蜕变。
这场火爆海南的乡村赛事,从不是一夜爆红的流量狂欢,而是历经三年深耕、循序渐进、厚积薄发的成果,如同糟粕醋的酿造,唯有日积月累、稳步积淀,方能酝酿出醇厚质感。
回望三年成长路,海南“村VA”在坚守乡土初心的底色上,年年“加料”、步步升级,完成了全方位的迭代进化:
赛事规模持续扩容,参赛队伍从最初的20支壮大至32支,共计68场精彩对决,赛场之上的竞技氛围、精彩程度持续攀升;赛事格局不断突破,今年小组赛首次开放外援引进,各参赛队伍可引进1名非本镇户籍球员,大幅提升赛事竞技水准,为球迷奉上高水平排球赛事。

“自贸排面 文昌乡见”2026年“九九杯”海南(文昌)乡镇排球联赛新闻发布会。记者 李昊 摄
本届赛事重磅升级赛事体系与IP业态,创新打造“一主一外一特”三位一体赛事模式,同时全新亮相八大村系乡土生态矩阵、航天嘉年华、文昌听劝等特色创新设计,成为村VA深耕乡土特色、打磨差异化IP的核心突破。
赛事跳出单一竞技维度,围绕“村宴、村集、村秀”等八大乡村主题业态,打造一站式沉浸式乡土体验,更联动航天文旅、潮流音乐、侨乡文化、儒学祈福等本土特色资源,实现多业态跨界融合。
区别于传统专业赛事的刻板竞技模式,海南“村VA”始终扎根乡土,带着烟火气、接地气、有温度的独特气质,让体育回归大众、回归乡村,真正实现大众参与、全民共享。
每一次赛事升级、每一轮模式创新、每一回地域联动,都不是凭空叠加的噱头,而是如糟粕醋分层发酵、逐步入味一般,在原有深厚根基上持续积淀、迭代升级,让乡土体育的生命力愈发旺盛。
双向共融
体文赋能,激活乡村新生动能
发布会选址三婆糟粕醋文化馆,促成非遗美食与乡土体育的深度牵手,成为文昌“体育+非遗+文旅”融合落地的生动实践。双方立足产业互哺、文化共建,敲定一系列落地计划:
依托赛事热度,铺前镇将同步开启糟粕醋全景体验季,推出糟粕醋文化奇妙夜、南洋风情情景快闪、非遗美食市集等系列活动,复刻旧时市井烟火,演绎渔家酿造与南洋迁徙的人文故事。
赛事期间,铺前镇还将开设糟粕醋百米长街宴、特色美食挑战赛,创新研发糟粕醋创意菜品与特色文创,联动航天观礼、滨海旅游线路,全方位擦亮非遗美食名片,助力林花、三婆等本土老字号持续破圈出圈。

文昌铺前村宴在铺前镇新兴街火热开席。记者 李昊 摄
从文化层面来看,疍家渔耕、南洋文脉沉淀出糟粕醋,邻里乡情孕育本土排球,二者在文化馆达成文化共生。伴随村宴、村集等配套活动落地,赛事持续拉动乡镇消费,实现以赛兴产。
与此同时,糟粕醋等本土非遗产业的深度参与,也为“村VA”筑牢了产业根基,让赛事不再是单一的体育活动,而是绑定本土特色产业、贴合乡村民生的综合性文旅IP,拥有了独一无二的乡土底色与烟火温度。

海南“村VA”现场。记者 李昊 摄
酸汤久酿方成醇香,赛事深耕始得长青。6月13日酸香非遗遇上热血排球,一场双向奔赴的乡土盛宴即将启幕,诚邀四方游客齐聚文昌,看精彩球赛、品地道糟粕醋,沉浸式解锁侨乡烟火,共赴夏日美好之约。
2026年"九九杯"海南(文昌)乡镇排球联赛由海南省旅游和文化广电体育厅指导,文昌市人民政府、海南日报报业集团主办,文昌市旅游和文化广电体育局、海南南海网传媒股份有限公司承办,海南省排球协会、文昌市旅游文化投资有限公司协办。
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