南海网、新海南客户端1月14日消息（记者 易帆）为促进海南省特色优稀水果产业发展，彰显区域优势，海南省农业农村厅组织海南省优稀水果产业技术体系专家起草了金蜜山竹、牛奶果、龙贡果、龙珠果、妈咪果、油梨及榴莲等7种热带优异果树的栽培技术要点，为海南热区进一步推广种植这些果树提供了科学参考。

资料图：妈咪果树。

妈咪果（Pouteria Sapota），山榄科热带果树，原产于中美洲和加勒比海地区。美国的佛罗里达为主要商业种植地区，是美国售价较为昂贵的水果之一。果实外皮褐色，类似人心果，果肉多为红色，多汁香甜，综合了人心果、蜂蜜、桃、杏、哈密瓜、樱桃等多种水果的奇特味道，果实适合鲜食，还可制成奶昔和冰淇淋。

资料图：妈咪果果实。

种植管理轻便，一般种植规格5米×7米，亩植20株，定植3-4年即可挂果，7-8年丰产，单果种450-2500克，不同品种间差异较大，平均可溶性固形物30%。果实期约10-15个月，平均单批产量约100斤/株/年，商业种植前景广阔。

（一）园地选择

妈咪果适种范围广，海南全岛均可种植。优先选择25度以下的坡地，要求交通便利，水源充足，土壤深厚。避免在排水困难的低洼地、砂砾地上建园。

（二）品种选择

可选择马加纳、盛大2号、潘婷等优良品种的健壮嫁接苗。

（三）定植管理

1.开挖定植穴

人工定标后，使用挖机开挖种植穴，种植规格5米×6米或6米×6米，定植穴规格一般60厘米×40厘米×40厘米，表层土和下层土分开放置，开挖后，穴内撒施生石灰，暴晒2-4周，种植穴内杀菌消毒。

2.小苗定植

将充分曝晒的表土填入施肥穴后，每穴施用腐熟的有机肥10-20千克，混合过磷酸钙0.5千克，并与开挖后充分曝晒的穴底土充分搅拌混合，分层适度压实后淋水备用。选择在阴天或晴天下午定植小苗，定植时在种植穴上人工开发小穴，将小苗脱袋后植入穴内，填土踩实后，淋足定根水。视气温、光照强度、风强度，及时遮阴，覆盖根区，扦插竹竿固定种苗。

（四）幼树管理

1.管理期限。从小苗定植3-4年为幼树管理期。本期注重妈咪小苗的快速生长，培养出丰产树形。

2.幼树整形。树形以自然开心型为主。距地面 1.4-1.6米处剪截定干，然后培养各级分枝，使其形成枝条分布均匀、合理、通风透光的矮化树冠。

3.水肥管理

苗期和小树管理期，以基肥为主，化肥追肥和叶面肥喷施为辅。

基肥。有条件的每年入秋和开春前各施基肥1次，在距离小苗树头两侧开条沟，施腐熟的有机肥10-20千克，适量配施钙镁磷肥0.5千克，三元复合肥（15:15:15）0.1千克。隔次轮换施肥位置，结合施用基肥充分改土。

追肥。入春后，根据小苗长势，结合微喷或滴灌灌水，追施以氮肥为主的化肥，氮磷钾施用比例建议为2:1:1，建议浓度不超过0.5%。

每年春、秋增施一次黄腐酸钾、哈茨木霉、芽孢杆菌的混合液，建议浓度2000-3000倍（或根据产品说明施用），促发新根。

叶面肥。叶面喷施氨基酸叶面肥、磷酸二氢钾、中微量元素，促茎叶发育，增加光合。

追肥和叶面肥用量根据树龄灵活应用。

根据季节实际天气合理安排灌水，保持根区土壤湿度湿润。雨季注意排水，预防低洼地积水烂根。

（五）挂果树管理

1.挂果树修枝整形。结果树每年修剪1-2次。开天窗，将病虫枝、枯死枝、密生枝、徒长枝等剪除。更新部分枝条，直立的枝条拉斜。夏季，枝叶生长过于繁茂时，应进行抑制营养生长，促进来花。

2.水肥管理

促花肥。花前每株施用稀释后腐殖酸水溶肥 20-30千克和三元复合肥（15：15：15）0.2千克。

壮果肥。第一次生理落果后，每株施硫酸钾0.3-0.5千克，硝酸铵钙0.2-0.3千克，或相当肥效的复合肥，施2-3 次，隔15天-20天施用1次。叶面可喷施0.2%磷酸二氢钾+0.3%硝酸钾2-3次，隔7天-10天喷施1次。结果过多时，土施肥和叶面肥的用量和种类可酌情变化。

采果肥。采果前沿树冠滴水线开环形施肥沟，深约20厘米，宽20厘米。采果后先施三元复合肥（15：15：15）0.5-1千克/株，少量覆土，再沟施腐熟肥料15-25千克/株，钙镁磷肥0.5-1千克/株。

灌水。旱季、花果期及时灌水，雨季及时排水。

（六）病、虫、草、风害防治

除草。苗木根区覆盖防草布防止杂草滋生。可在大行内套种矮生的经济作物或平拖花生等豆科植物，以增加收入，抑制水土流失和杂草生长，培肥地力。建议采用割草机割除杂草。注意日常巡园铲除恶性杂草。

叶片病害防治。以预防叶片炭疽病和叶片角斑病的危害，保护叶片为主。首先，注意多施腐熟的有机肥，注意不要偏施、重施氮肥。其次，注意枝条修剪，保持树体内膛通风透光。化学防治：嫩梢期可用80%代森锰锌500倍、吡唑醚菌酯2000倍、60%唑醚.代森联1500倍等进行预防炭疽病，10-15天喷药1次，连喷2-3次。叶斑病多在发病前期选用可杀得800倍喷雾防治。

叶片虫害防治。在小苗上能见到尺蠖和拟小黄卷叶蛾危害叶片。化学防治：可采用22%噻虫嗪·高氯氟1000-1500倍，或1.8%阿维菌素乳油3000倍进行防治。

花果期病虫害防治。挂果树叶片常见病害及防治与幼树管理期基本一致。在花果期注意粉蚧和煤烟病防治，可采用6%阿维·啶虫脒水乳剂750-1000倍或30%噻虫嗪·噻嗪酮悬浮剂750-1000倍，加配400-800倍可杀得3000在蕾、花、坐果期喷施。

采收前期动物危害预防。果实成熟期，注意套网袋预防松鼠啃食果实。

风害。果树枝条分枝角度较小，枝条容易受大风折断。需使用竹竿或钢管进行固定，预防风害。

（七）保花保果

叶面喷施营养液和植物生长调节剂、加强肥水管理促进保花保果，提高产量。建议在谢花期和幼果期用0.5%尿素＋0.2%磷酸二氢钾＋0.2%硫酸锌＋0.05%硼砂＋赤霉素10-20ppm进行叶面喷湿即可。

（八）采收

每年6-10月，不同品种的妈咪果开始进入采摘期。选择内果皮明显转红色的果实，摘果时用尖头采果剪带果柄采摘。

（九）采后保鲜

采摘的果实在1000倍施保克（咪鲜胺）水溶液中浸泡1分钟左右，取出阴干，以备装箱储存或运输。装纸箱或塑料筐，箱内套保水透气的专用保鲜袋，装果后使用保湿棉纸盖面保湿。封箱后，在25℃的通风环境下储存，后熟鲜果可在15℃冷藏保鲜。