南海网、新海南客户端9月30日消息（记者 苏桂除）国庆中秋长假如期而至，一场汇聚琼海地道风味与八方来客的美食盛宴也在琼海拉开帷幕。9月30日，以“寻味琼海·杂粮飘香”为主题的琼海杂粮评选大赛活动在琼海宾馆举行，九家本地知名杂粮餐饮商家同台竞技，通过专业评选挖掘并表彰具有代表性的杂粮名店与名品，传递琼海杂粮的独特魅力，进一步做大做强琼海杂粮产业。

现场揭晓“琼海杂粮金牌招牌单品”。记者 苏桂除 摄

鸡屎藤粿仔软糯香甜，高粱卷酥香诱人，芒果肠粉清爽滑嫩……在比赛现场，琼海多家热门杂粮店纷纷亮出“压箱底”的招牌美食。一道道正宗而丰富的琼海杂粮，不仅展现了本地小吃的多样风貌，更让在场观众目不暇接、垂涎欲滴。参赛选手纷纷拿出看家绝活，用精湛的技艺、独到的口味、创意的摆盘，将各种食材制作成一道道、一盘盘特色鲜明、风味百变的琼海小吃。

琼海多家热门杂粮店纷纷亮出“压箱底”的招牌美食。记者 苏桂除 摄

比赛由餐饮界权威名厨组成专业评审团，围绕“味道、创意、特色”三大维度，对参赛作品展开严苛评审。活动现场还特设大众投票环节，邀请观众为自己心仪的杂粮投出宝贵的一票，让美食的评选不仅权威专业，更贴近食客的真实喜好。

“寻味琼海·杂粮飘香”琼海杂粮名品评选大赛。记者 林鸿羽 摄

“琼海的小吃种类繁多，应接不暇。”来自新疆的游客李女士说，她特别喜欢吃斑斓点心，还有蛋黄月饼等，它们的口感特别好，回甘伴着甜味，参加这样的活动非常开心。

评委团认真评选。记者 苏桂除 摄

琼海匠品杂粮创始人陈珍珠表示，她家的琼海杂粮主打斑斓系列，因为斑斓的颜色，看着很健康，给人带来好的心情。加之斑斓的味道有一股独特的清香，把它融入琼海杂粮里面，给琼海杂粮增添了健康美丽的色彩。她有信心将琼海杂粮的美食做到了既好看又好吃的效果。

一道道正宗而丰富的琼海杂粮。记者 苏桂除 摄

千层糕。记者 林鸿羽 摄

“琼海凉爽冷饮店已经经营了30年，此次带过来参赛的是清补凉、芒果肠粉、椰子冻等杂粮，取获得评委的一致好评，也希望大家到店里品尝。”琼海凉爽冷饮创始人林羽羽如是说。

琼海杂粮名品评选大赛作品展示区。记者 林鸿羽 摄

“这不仅仅是一场专业赛事，更是一次全民参与的美食狂欢。旨在挖掘最地道的琼海风味，打造最闪亮的‘杂粮之乡’名片，让琼海杂粮的香气，飘得更远。”琼海市餐饮行业协会会长李果表示，未来，该协会将围绕琼海杂粮品牌，常态化举办杂粮品牌活动，将杂粮评选与节庆、文旅结合，形成月月有活动、季季有亮点的传播节奏。同时，联合文旅、农业等主要部门，开发琼海杂粮主题旅游路线、创意产品等，让杂粮从“小吃”跃升为“文旅体验”。

活动海报吸引观众驻足。记者 苏桂除 摄

当天下午，通过餐饮界权威名厨组成的专业评审团，并依据“味道、创意、特色”进行严苛品评，最终为每家店铺评选出一道至高荣誉的“琼海杂粮金牌招牌单品”“消费者最喜爱的琼海杂粮”及“琼海必吃单品”榜单。