据界面新闻，9月20日，西贝否认了一个名为“西贝采购总监张明华”关于预制菜与供应商退货的对话截图，表示没有听说截图描述的情况，也核实了没有备注里这个姓名的员工。社交媒体流传的一份微信对话截图显示，备注名称为“西贝采购总监张明华”的人士对供应商“胡总”要求退回所有预制产品，并称公司已经面临大问题，出现闭店情况。

据此前报道，近日，连锁餐饮集团“西贝”陷入预制菜舆论风波。

9月15日，西贝官方微博发布致歉信，信中称：“西贝所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油。包括儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱、儿童餐牛肉饼等8道菜调整为现做。关于广大顾客关心的保质期问题，我们正在与上游供应商积极沟通，在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短保质期。”

对此，成都一家西贝门店一工作人员表示，已接到调整通知，总部会根据门店情况进行调整，记者问及“你们门店如果点餐还是按照原来的来做吗？”该工作人员表示：“目前是的。”

杭州一家西贝门店一工作人员告诉记者，领导们正在为调整一事开会，“有的已经改了，已经将油换成了非转基因油，西兰花也换成了新鲜的。”

西安一家西贝门店称，暂未接到通知。记者多次致电罗永浩就餐的北京顺义祥云小镇西贝门店，电话未接通。

北京市市场监督管理局：已关注西贝预制菜争议，正进一步了解情况

人民财讯9月15日电，连锁餐饮集团西贝的预制菜争议持续发酵。对此，《人民财讯》获悉，北京市市场监督管理局已关注到相关信息，正进一步了解相关情况。资料显示，西贝品牌餐饮连锁门店的总公司为内蒙古西贝餐饮集团有限公司，其第一大股东为北京西贝企业管理有限公司。

罗永浩：决定放弃追究西贝

9月15日晚，罗永浩在微博发文，表示决定放弃追究西贝，内容如下：

西贝全国门店停止开放后厨参观

极目新闻记者 舒隆焕

近日，西贝餐饮陷入预制菜舆论风波。9月12日、13日，不少媒体记者到国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播，展示其菜品的制作过程时，暴露了一些菜品的问题。

西贝某门店后厨(视频截图)

9月14日，有消息称，西贝门店暂停后厨参观。14日15时许，西贝公司客服向极目新闻记者确认，为了保证后厨的正常运行，14日中午该公司已发布通知，全国门店暂停后厨参观。目前，顾客、媒体记者暂时无法进入门店后厨参观、拍摄和直播。有部分顾客向公司反映，店内的拍摄、直播侵犯了他们的肖像权，影响就餐，暂停参观后厨与此也有关。不过，顾客可以在门店的明档外观看厨师做菜。

客服提到，该公司已通知部分门店，此前推出的西贝“罗永浩”套餐下架。不过，顾客仍可以单点套餐里的部分菜品。

西贝西安雁塔区一家门店工作人员称，该门店已收到公司的通知，暂停后厨参观。这两天，该门店没有专门推出“罗永浩”套餐，目前也无法提供这个套餐。

西贝郑州中原区一家门店工作人员表示，根据公司的最新通知，因担心其他人影响后厨做菜和上菜，周末暂停参观后厨。媒体记者可在周内工作日提前咨询门店，是否可进后厨参观、拍摄和直播，但进入后厨参观拍摄需要持健康证。目前，该门店也无法提供“罗永浩”套餐。

罗永浩宣布“停战”(社交平台截图)

据大象新闻报道，9月13日，记者探访上述中原区门店时，该店推出的“罗永浩”套餐，共有12道菜，少了一道牛肉菜品，总价587元。“我们不是预制菜。”店长坦言，这次舆论风波影响到了门店生意。厨师长重点介绍了罗永浩点过的几道菜，表示部分食材由北京的中央厨房供应。该店厨师长和店长均强调不是预制菜，且每道菜都十分重视“赏鲜期”，即最佳口味品尝时间的保障。

记者注意到，西贝这场风波的起点，是9月10日罗永浩发微博吐槽“西贝菜品几乎全是预制菜，价格昂贵且恶心”，该言论迅速引发争议。面对争议，9月11日，西贝创始人贾国龙公开回应，坚决否认门店使用预制菜，并表示将起诉罗永浩。罗永浩随即回应称悬赏10万征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。

9月12日，西贝进一步推出应对举措，宣布全国370余家门店开放后厨参观，同时上线“罗永浩”套餐供消费者自由点选。

9月13日晚，罗永浩最新发声称，西贝的事情可以告一段落了，期待预制菜相关的国家法规尽快出台，“我要忙正事了，已经耽误了一些工作，感谢大家的关心。”