新式茶饮、低脂奶酪、谷物能量棒……不同于传统的米面油、肉蛋奶、果菜茶需求，如今消费者更加注重农产品的品质化、个性化、功能化，许多新的消费场景也在不断出现。近日，农业农村部、国家发展改革委等10部门联合发布《促进农产品消费实施方案》，提出9个方面23项具体举措。（人民日报）

农产品消费的源头是农业生产，在传统的认知中，乡村是农产品的供给端，城市是消费端。随着消费升级的浪潮不断推进，人们对农产品的消费需求也逐渐提高。数据显示，“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元，带动农产品生产向标准化、绿色化、优质化迈进，这也不断推动乡村产业的完善。当一片茶叶通过品牌化运营，成为高端茶饮市场的宠儿；当传统奶酪经过低脂化改良，打开了都市健康食品市场，消费升级正推动农业生产转向更重视产品质量，实现了粗放管理向精细化转型。

消费升级的春雨浇灌到农业生产中，为乡村振兴注入了源源不断的活水。伴随着消费升级的积极影响，农产品的价值链得以被拉长，农民以往只能从初级农产品中获得有限收益，如今却通过精细加工，实现了全产业链的增值收益。例如，一颗普通的苹果，通过加工可以变成苹果脆片、苹果酵素、苹果香精等高附加值产品，农民在家门口收获了真金白银，为乡村振兴提供了有力的产业发展支撑。

农产品消费一头连着农业生产、一头连着百姓生活，流通是其中的重要环节。作为农产品生产和消费大国，我国每年仅生鲜农产品消费规模就达10亿吨。如果没有高效的流通网络，再优质的农产品也难以走出田间地头。“十四五”时期，农业农村部聚焦“最先一公里”，持续推进产地冷链物流网络建设，我国新增冷链库容超9800万立方米，比“十三五”末翻了一番，这意味着更多鲜活农产品能够跨越时空限制，保持最佳品质抵达消费者手中。当一趟趟高铁跨山越海，将新鲜的农产品送到消费者的餐桌，真正做到了农村电商对接全国市场。

值得一提的是，实施方案提出，持续打造中国农民丰收节金秋消费季等，创新节庆展会消费平台。当中国农民丰收节金秋消费季持续开展，“百名主播+千个乡村+万种产品”公益助农等系列促消费活动，将会为消费者打造更多消费场景，让乡村农产品和消费者在双向奔赴中，一同绘就出幸福美好生活的画卷。

拓展农产品消费新空间，释放更多发展潜力。农产品消费空间不断被打开，正成为乡村振兴的重要助推剂，书写了希望田野的新篇章，也让我们看到了乡村振兴的美好未来。（章松佳）