南海网、新海南客户端7月24日消息（记者 吴岳文）文昌市市场监督管理局日前开展“你点我检服务惠民生”之“外卖食品我点选行动”群众亲身体验活动，让消费者从“旁观者”变为食品安全“监督员”，以透明化监管筑牢外卖餐饮安全防线。

7月中旬以来，文昌市市场监督管理局联合第三方专业检测机构，对辖区内外卖门店实施专项抽检。在抽检过程中，严格遵循“消费者点选—平台下单—现场封样—实验室检测—结果公示”全链条管理。主要由消费者从热门外卖商家中随机选定抽检对象，监管人员现场监督下单过程，确保样本真实性。第三方机构在取样后立即对食材进行无菌密封包装，使用专用的冷链设备转运至检测中心，保障检测结果的准确性与权威性。

除了外卖抽检行动外，文昌市市场监督管理局还针对客流量大、曝光度高的网红餐饮店和无堂食外卖店进行食品安全专项检查。检查组重点核查后厨卫生状况、原材料储存、分类等情况，现场指导商家规范食品储存管理和要求所有预包装食品及散装食品均需加贴规范食品标签，注明品名、生产日期、保质期等，确保食品储存、分类、标签管理全流程符合食品安全规范，让消费者“看得明白、吃得放心”。

“食品安全‘你点我检、你送我检’作为一项民生工程，通过线上问卷‘开门纳谏’，精准锚定群众最关心的食品抽检品类。我们汇总老百姓‘点单’需求，立即安排专业的检测机构进行上门的采样。”7月24日，文昌市市场监督管理局食品综合协调室主任黄宏珲介绍，这次工作的重点是聚焦网红餐饮店和无堂食的外卖店，计划开展5个批次的外卖食品专项抽检。检测结果将在20个工作日之内，通过媒体公示，让市民看得清楚、吃得安心。