海南日报全媒体记者刘杰

掰开紫色的外壳，露出嫩白的果肉，咬一口有一种冰激凌的奇妙口感，这就是被称为释迦界“爱马仕”的紫色释迦。近日，来自三亚育才生态区的10亩紫色释迦迎来上市，广受消费者的青睐。

7月18日，走进位于育才生态区那受村的种植基地，一颗颗紫色释迦果实挂在枝头，工人正忙着采摘、打包，当天采摘了近百斤的紫色释迦将邮寄给三亚市区的消费者。

与平常表皮为绿色的释迦果不同，育才生态区那受村种植的释迦表皮呈紫中带着红晕，吃起来甜润丝滑，带着天然的牛奶香味。成熟后的紫色释迦，肉质柔软嫩滑，黏稠松软似蛋糕，果肉柔嫩绵糯，甜而不腻。

据介绍，为发展壮大村集体经济，助力乡村振兴，那受村进一步丰富热带果树种类，于2021年引进示范推广紫色释迦热带果树。随后，建立了10亩紫色释迦种植示范基地。经过两年多的种苗培育、种植和管理，2024年，紫色释迦成功挂果，市场反响良好，供不应求，当年为村集体带来了5万元的收益。

“今年是我们紫色释迦挂果成熟的第二年。”那受村驻村第一书记肖春雷介绍，该村的紫色释迦目前主要供应海南本土市场，价格为18元一斤。

虽然紫色释迦对生存环境、土质要求非常高，但其管理相对粗放些，不需要控梢，基本上不需要修枝，是增加农民收入的新途径。“今年年内我们计划在那受村推广种植100亩紫色释迦，由政府免费提供种苗和技术服务，目前已经推广种植了70亩。”肖春雷说，预计到2027年这批紫色释迦可以挂果上市。届时紫色释迦这一特色产业将会有量的提升，实现规模化生产。