小美刚从产房出来第二天，婆婆就端来了一大碗飘着厚厚油花的老母鸡汤，一脸心疼：“闺女，快喝！不然没奶水，孩子饿着怎么办！”小美硬着头皮咽了几口油腻的汤水，第二天乳房就胀得像石头一样硬，疼得连碰都不敢碰。

说起产后坐月子，老一辈口中的“老规矩”可真不少：不喝老母鸡汤哪来的奶？多喝荤油汤，奶水才足！红糖鸡蛋天天吃，补血又养身……

多少新妈妈从出院第一天起，就被迫与一碗碗飘着厚厚油脂的老鸡汤、猪蹄汤“斗智斗勇”，生怕不喝就是“对宝宝不负责任”。

这样的吃法，真的科学吗？

答案恰恰相反。

今天，我们专业经验，告诉每一位新手妈妈，产后怎么“补”，才能既快速恢复身体，又保证奶水充足？

一、产后进补三大“坑”——您踩中了几个？

“多喝老母鸡汤才能催乳”“红糖水喝到出月子”“月子里一滴盐都不能碰”——这些口口相传的传统进补“规矩”，流传了几代人。

可是，它们真的对吗？

（一）老母鸡汤别乱喝，小心越喝奶越少

很多家庭把“老母鸡汤”奉为产后进补的必备品。但现代医学研究证实，多吃母鸡不但不能增进乳汁分泌，反而可能出现回奶现象。

这背后的原理是，老母鸡体内含有大量雌激素，产后马上饮用，雌激素会抑制体内催乳素的作用，反而让乳汁分泌减少。而公鸡因为含有少量雄激素，能够发挥抗雌激素的作用，帮助促进泌乳。

因此，产后3到5天乳汁分泌较少的时期，家人不妨用公鸡汤或清淡的鱼汤、瘦肉汤替代老母鸡汤，更能达到通乳效果。

（二）红糖鸡蛋不是“万能补品”，喝多了反而伤身

红糖水确实有一定活血化瘀的作用，但不能连喝一个月。红糖喝超过10天，反而可能延长恶露淋漓不净的时间。

正确的方法是产后喝7到10天即可，每天1到2杯，糖尿病患者更要慎用。

至于鸡蛋，每天吃超过3个反而会增加胃肠道负担，引起腹胀消化不良。产后头几天胃肠功能尚未完全恢复，不适合一次性吃太多高蛋白食物。

（三）“月子忌盐”要不得，适量加盐才科学

不少地方的坐月子规矩要求“一点盐都不能吃”，导致很多新妈妈餐餐淡而无味，甚至出现低钠血症引发头晕乏力。

事实上，哺乳期女性每日食盐摄入量建议为5克，这个量和普通成人没有差别。产妇在分娩过程中大量流失电解质，适量加盐反而能帮助身体恢复。当然，要警惕的是加工食品、腌制食品中的“隐形盐”，真正应减少的是咸菜、火腿、方便面等含盐量高的食物。

二、产后分阶段调理——“先通后补”才是王道

产后进补不是一股脑猛补，而是要顺应身体节奏，分阶段进行调养。传统中医学说认为，产后身体处于“多虚多瘀”的状态，“虚”是因为气血耗伤，“瘀”是因为恶露未排净，所以先要“通”，然后才能“补”。

第一阶段（产后第一周）：“排”字当头，清淡为主

产后第一周，子宫正在收缩排出恶露，胃肠道功能也远未完全恢复。这时不能马上进补，应以清淡易消化的半流质食物为主。1到3天适合吃小米粥、烂面条、鸡蛋汤等，4到7天可逐步增加鲫鱼汤、红豆汤等补气血的食材，但仍要避免过于油腻的浓汤。这一周切记：少喝老母鸡汤，远离高脂肪浓汤，否则容易堵奶甚至诱发乳腺炎。

第二阶段（产后第二到四周）：“调”补结合，循序渐进

进入第二周以后，伤口基本愈合，可以逐步增加补气血的食材，如五红汤、小米山药红枣粥、西红柿炖猪肝等。这一阶段要吃够优质蛋白质——每天摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等总量约175到225克。第三周后可适当增加催乳汤品如通草鲫鱼汤、花生猪蹄汤等，但每餐前要撇去汤里的浮油，避免摄入过多饱和脂肪。

第三阶段（产后五周后）：“养”身固本，均衡持久

第五周之后，身体基本完成修复，这时可以全面均衡膳食。参照中国营养学会“哺乳期妇女平衡膳食宝塔”的推荐，每日摄入谷类250至300克、蔬菜类500克、水果200至400克、鱼肉蛋类共220克、牛奶400至500毫升，再额外保证每天2100毫升以上的饮水量。

三、营养学三个“核心秘密”

（一）催乳的关键是补够水分，而不是喝浓汤

母乳中90%的成分都是水。催乳的关键是保证充足的液体摄入量，而不是每天喝高脂肪浓汤。脂肪含量过高的汤水不仅容易造成乳汁淤积，还可能诱发乳腺炎。想催乳，每天喝足温开水、清汤、豆浆、牛奶等就已经足够，浓汤反而弊大于利。

（二）补铁吃猪肝，补钙喝牛奶，多吃全谷物补B族维生素

产后补铁应首选动物肝脏和动物血，每周1到2次即可。补钙优先推荐每天500毫升牛奶或酸奶，这是最好的钙源。维生素B族可以通过全谷物和杂粮补充，比如糙米饭、燕麦粥等，既能补充能量又能帮助代谢。

（三）保证睡眠、心情愉快，比任何“补品”都重要

很多妈妈不知道的是：泌乳受情绪影响非常大。长期睡眠不足、精神紧张、焦虑抑郁，都会抑制泌乳素的正常分泌。因此，产后除了科学饮食外，还要保证充足睡眠，寻求家人支持，保持心态平和。**再贵的补品、再好的催乳汤，都比不上一场好觉和一副好心情。**

四、特别提醒：剖宫产的妈妈饮食要“多等一等”

剖宫产的妈妈需要注意更多细节。术后6小时内通常要禁食，6小时后可喝少量米汤、菜汤等清淡流质食物；肠道排气后才可以逐步过渡到粥、烂面条、鸡蛋羹等半流质饮食。

特别注意，排气前不要吃牛奶、豆浆、红糖等容易引起腹胀的食物。术后一周内也要避开油腻和高糖食品，以免影响伤口愈合。

最后送每位新妈妈一句话：产后进补是一门科学，不是一场“比谁喝得多”的比赛。先通恶露，后调气血，再补元气——顺着身体的节奏走，吃得聪明，才能恢复得漂亮。告别硬灌的老式月子餐，开启属于你的科学“补身”之旅吧！

【信息来源】

1. 国家卫生健康委妇幼健康中心、北京大学第一医院/北京大学妇儿保健中心《孕产妇营养健康教育核心信息及释义》[J]. 中国妇幼卫生杂志，2025,16(6)

2. 中国营养学会《中国居民膳食指南(2024)》. 北京:人民卫生出版社，2024

3. 国家卫生健康委妇幼健康中心《孕产妇营养和体重管理常见误区及科学解析》[J]. 中国妇幼卫生杂志，2025,16(5):421-427.